post

Rooibos czy może zielona? Herbat czar na każdy dzień

Kiedy po raz pierwszy na rynku pojawiła się herbata rooibos, byłam zachwycona jej smakiem. Zaczęłam kupować opakowanie za opakowaniem. Obecnie to herbata bardzo popularna, głównie dzięki temu, że ma wyjątkowy smak i aromat, nie zawiera pobudzającej teiny i jest źródłem mikroelementów jak choćby żelaza. Herbata Rooibos pochodzi z Afryki, a jej napar ma piękny, złocistobrązowy kolor. Wyobraź sobie sawannę, rdzawe krzewy Rooibos i olbrzymie zachodzące słońce, roztaczające wokół czerwonawy blask.

Read More

post

Aromatyczna kawa i herbata

Każdy prawdziwy amator kawy i herbaty wie, że napój powstały przez zalanie wrzątkiem fusów (nawet dobrego gatunku) nie można nazwać prawdziwą kawą czy herbatą. Sztuka przyrządzania i parzenia (ilość fusów, jakość i temperatura wody, czas parzenia) zmieniała się na przestrzeni lat i dziś mówi się, że mistrzostwo w parzeniu herbaty osiągnęli Chińczycy, natomiast kawy – Turcy i Włosi. Czy to oznacza, że nie posiadając takiej wiedzy nigdy nie poznamy prawdziwego smaku napoju? Nie. Pomóc nam mogą w przygotowaniu specjalne naczynia oraz akcesoria. Read More

post

Krótka przerwa na małą czarną

Kto z nas nie lubi zrelaksować się w głębokim, miękki fotelu, z filiżanką ulubionej, aromatycznej kawy, w ręku trzymając czytaną książkę, rozwiązując krzyżówki lub oglądając telewizję. Prawdziwi smakosze czarnego płynu wyszukują na wszystkie możliwe sposoby mieszanki smaków, które najbardziej odpowiadałaby ich wysublimowanemu podniebieniu.
Read More

post

Kawa – różne sposoby przyrządzania

Kawa jest najbardziej popularną używką. Dostarcza kofeiny, która jest środkiem psychoaktywnym. Kawa działa ożywczo, pobudza także przemianę materii. Zwiększa sprawność myślenia, niweluje zmęczenie i stres. Pierwsze ziarna kawy dotarły do nas z Afryki, a dokładnie z Etiopii. Do Polski kawa dotarła a XVII w. Do uprawy kawy potrzeba specjalnych warunków klimatycznych. I tak tam gdzie jest wysoka temperatura uprawia się arabikę, a tam gdzie występują częste opady deszczu robustę.

Read More

post

Jak zaparzyć pobudzającą kawę?

Po kawę najczęściej sięgamy wtedy, gdy brakuje nam energii lub siły. Dzięki niej możemy szybko zabrać się do pracy lub wykonywania innych zadań. Co więcej, kawa skutecznie poprawia naszą koncentrację i ułatwia nam myślenie. Sprawdzi się więc nie tylko w przypadku prac fizycznych, ale również i tych umysłowych. Warto jednak dowiedzieć się, jak parzyć taką pobudzającą kawę, aby miała ona najlepsze właściwości.
Read More

Poczuj smak prawdziwej kawy…

Dzień zaczynasz od filiżanki kawy rozpuszczalnej? Taki napój jest nie tylko niezdrowy dla Twojego organizmu, jak również dla Twojego portfela. Jeśli uważasz, że nie stać Cię na kawę ziarnistą, jesteś w błędzie. Naturalna, świeża kawa wcale nie musi być droga. Wystarczy, że odwiedzisz nasz sklep internetowy Caffe Galeria, a uwierzysz, jak niewiele kosztują ziarna starannie wyselekcjonowanej, naturalnej kawy.
Read More