post

Kawa

Każdy rozpoczyna poranek od aromatycznej, cudownie pachnącej kawy. Moją ulubioną czynnością, zaraz po wstaniu jest zaparzenie kawy, która ma za zadanie nie tylko pomóc mi w wybudzeniu się, ale także w obudzeniu przemiany materii i poprawy samopoczucia, bowiem nic tak nie poprawia humoru jak pyszna kawa.

Read More

post

Rooibos czy może zielona? Herbat czar na każdy dzień

Kiedy po raz pierwszy na rynku pojawiła się herbata rooibos, byłam zachwycona jej smakiem. Zaczęłam kupować opakowanie za opakowaniem. Obecnie to herbata bardzo popularna, głównie dzięki temu, że ma wyjątkowy smak i aromat, nie zawiera pobudzającej teiny i jest źródłem mikroelementów jak choćby żelaza. Herbata Rooibos pochodzi z Afryki, a jej napar ma piękny, złocistobrązowy kolor. Wyobraź sobie sawannę, rdzawe krzewy Rooibos i olbrzymie zachodzące słońce, roztaczające wokół czerwonawy blask.

Read More

post

Aromatyczna kawa i herbata

Każdy prawdziwy amator kawy i herbaty wie, że napój powstały przez zalanie wrzątkiem fusów (nawet dobrego gatunku) nie można nazwać prawdziwą kawą czy herbatą. Sztuka przyrządzania i parzenia (ilość fusów, jakość i temperatura wody, czas parzenia) zmieniała się na przestrzeni lat i dziś mówi się, że mistrzostwo w parzeniu herbaty osiągnęli Chińczycy, natomiast kawy – Turcy i Włosi. Czy to oznacza, że nie posiadając takiej wiedzy nigdy nie poznamy prawdziwego smaku napoju? Nie. Pomóc nam mogą w przygotowaniu specjalne naczynia oraz akcesoria. Read More